UDANG MASAK SOS

Posted by : NINA aka SL 2 Comments
Resipi hasil tukilan dari Blog Mat Gebu.. haku memang suka menyelongkar Gobok si Mat Gebu... Mmmmuahahhahahahaha....

Resipi Asal: Mat Gebu
Bahan-Bahannya:-
600 g udang galah - Haku guna udang yang sedang2.. ajee..
1/2 camca teh serbuk kunyit
1 batang leek, dibersihkan dan kerat2 - tak letak
2 biji bawang besar, potong bulat
3 ulas bawang putih, diketuk
1 biji cili merah, potong serong
1/2 camca besar sos tiram
1/2 cawan sos cili
1/4 cawan sos tomato
Garam dan sedikit gula (jika perlu)
1 biji tomato, belah 6
Hirisan daun bawang (hiasan)

Cara membuatnya:- 
- Udang dikerat muncung dan buang kotoran di kepalanya, cuci bersih, toskan dan gaul dengan serbuk kunyit dan sedikit garam.
- Goreng udang 2 minit, angkat dan toskan.
- Tinggalkan lebih kurang 3 camca besar minyak dalam kuali, tumis bawang besar, bawang putih dan leek, guna api sederhana.
- Masukkan sos tiram, sos tomato dan sos cili, tuang 1/2 cawan air, gaul rata dan biar mendidih.
- Masukkan udang dan cili merah, gaul rata.
- Tambah garam secukup rasa dan jika suka, tambah sedikit gula.
- Masak hingga pekat dan masukkan tomato, gaul rata dan matikan api.
- Hias dengan hirisan daun bawang sebelum dihidangkan panas bersama nasi hangat.....

PENINGGALAN ARWAH MY MIL

Posted by : NINA aka SL 0 Comments
Ni adalah barang2 Arwah mak mentuaku.. Masa b'kumpul kat kampung hari tu.. Kakak Ipar yang sulung suruh semua adik beradik, anak beranak, sepupu sepapat.. amik barang2 peninggalan Arwah my Mil untuk kenang-Kenangan.. Memula haku tak tau nak amik apa.. Kakak Ipar haku siap Offer nak bagi kain batik my MIL.. Adoaiii... daripada haku amik kain batik baik haku amik Tudung.. Reti lak haku guna kain batik... ngeh..ngeh..ngeh... Last2 haku mintak tudung mak mentua haku (Yang lawa).. hahahaha.. ngan Selendang masa haku nikah (kepunyaan Arwah) Nasib baik ada lagi.. (tak sempat di sapu oleh sepupu sepapat).. pas tu tengah berborak2 ngan kakak2 iparku.. Tetiba Mr. hubby bwk kuar kotak.. Kotak kasut yang berisi kasut dan kotak Massage (ntah betul ke tak haku sebut ni).. Mr. Hubby jumpa menda2 ni kat tempat yang tersorok.. jadi.. maknanya... perwarisnya adalah Mr. Hubby.. hahahhaa... memasing nakkan menda urut tu.. Mahal Tu Arwah my MIL beli... hhhhehehe Kasut tu lak.. Kasut tu lak.. kakak ipar haku suh amik.. wah.. sangat baguss... Sebenarnya kasut tu tak muat pon kat kaki haku yang besar ni.. memandangkan haku ni sedikit tamak.. maka haku amik buat kenang-kenangan... ngeh..ngeh..ngeh...

IKAN PARI BAKAR MASAK LEMAK

Posted by : NINA aka SL 2 Comments
Bahan-bahannya: 
Ikan Pari
10 biji cili padi **
2 biji bawang merah **
2 ulas bawang putih **
1" halia **
3cm Kunyit Hidup**
2 cawan santan pekat
2 cawan santan cair
2 biji tomato belah 4
4 keping nanas
1 batang serai - di ketuk
2 keping asam keping garam

Cara.
- Lumur Ikan Pari dengan garam kasar dan asam jawa. biarkan seketika
- Bersihkan ikan pari dengan air. kemudian lumur dengan kunyit dan sedikit garam
- kemudian bakar..
- Kisar bahan bertanda **
- panaskan minyak. Tumis bahan yang di kisar.
- masuk serai. masuk asam keping. tumis hingga naik bau.
- kemudian masuk santan cair. masuk pari yang di bakar tadi
- Gaul rata. Masuk nanas dan santan pekat.
- perasakan dengan garam dan serbuk perasa.

KELAS CUPCAKE

Posted by : NINA aka SL 0 Comments
Kelas cupcake di hadiri oleh Kak Naemah aka Kodok Lawa (cari member), Yana, Falisha dan iela.. kelas yang agak memenatkan tetapi seronok. memang perlu banyak berlatih lagi.. thanks ye.. seronok berkerja bersama anda semua..

KELAS BISKUT RAYA DI KKPG

Posted by : NINA aka SL 1 Comments
Sekali lagi haku di jemput untuk mengajar kelas Biskut di Kolej komuniti Pasir Gudang. Kali ni peserta agak ramai.. Memang riuh rendah.. memang seronok dan memang best. kelas berjalan seperti biasa dan berakhir tepat pada waktunya.. tak dapek nak amik gambar banyak2 sebab mcm biasa la haku terlupa.. Ni je buat tatapan korang ye..

KELAS CUPCAKE

Posted by : NINA aka SL 0 Comments
Ayu dan hasilnya... Kak Ani bergambar bersama CCnya.. Dan Lieya bersama hasilnya.. Kelas Cupcake. Di hadiri oleh Ayu, Kak Ani dan Lieya.. Kelas yang agak susah kali ni.. masing2 kerastangan.. memang ambil masa yang lama membuatnya.. tapi akhirnya semua happy dengan hasil masing2.. LayanZzzZzz

KELAS STEAM BC & CHOCOLATE GANACHE

Posted by : NINA aka SL 0 Comments
Yang ni lak gambar sekitar kelas steam BC dan Kelas kek coklat ganache di umah my Family. sebenarnya ni kelas reunion.. Som, Tiqa, Mila dan new student Roy.. memang haku buka kelas ni terhad untuk 4 orang sahaja. Kelas memang riuh.. Pulak tu dengan gelagat si Som yang main redah je.. sampai menjerit-jerit kitaorang dlam kelas.. pulak tu di ganggu dengan org yang tak betul.. datang minta makan... hahahahhaa.... peristiwa yang tak dpt di lupakan... korang layan je gambar kelas ni ye... Banyak tak hapdet lagi ni... .

GAMBAR KELAS KEK LAPIS DI SABAH

Posted by : NINA aka SL 2 Comments
Minggu yang sangat BZ... sempat menyelit sedikit masa untuk menghapdet.. ni adalah gambar2 sekitar kelas kek lapis di sabah.. LayanZzzz