KELAS DI KG WARISAN INANAM SABAH - 10 & 11 APRIL

Posted by : NINA aka SL 0 Comments
Salam buat pengunjung Sweetlilly Kitchenz.. Saya akan balik ke SABAH lagi pada minggu depan di sebabkan haku beli terlebih Tiket.. boleh?? hmmm..
Jadi dari balik kosong.. dengan itu... Saya akan mengadakan kelas di tempat biasa ye... alamat kemudian.. Lupa daa....

KELAS KEK LAPIS SARAWAK
Tarikh: 10 April 2010
Fee: RM250.00
Masa: 09.30am sampai habis

Modul:
- Mempelajari cara2 membancuh kek dengan teknik yang mudah
- Membuat 3 jenis kek lapis. 2 Tradisi dan 1 Corak
- Belajar cara2 membuat inti kek lapis corak dan membentuknya


KELAS ANEKA JENIS TART
Tarikh: 11 April 2010
Fee: RM150.00
Masa: 09.30am - 12.30pm

Modul:
- Mempelajari cara2 membuat 2 jenis adunan crust
- Akan membuat 4 jenis Tart (CheeseTart, Egg Tart, Fruit Tartlet dan Choc. ganache tart)


KELAS BASIC FONDANT CAKE
Tarikh: 11 April 2010
Fee: RM200.00
Masa: 01.00pm - 05.30pm

Modul:
-Mempelajari cara2 mengadun dan menguli fondant.
- Cara2 membuat Gumpaste dan membuat bunga daripada gumpaste
- Membalut kek menggunakan fondant dan seterus menghias

Berminat sila hubungi
012-7404669 - nina atau email
sweetlilly01@gmail.com

NASI HUJAN PANAS

Posted by : NINA aka SL 1 Comments

Kesian betul haku dengan Nasi ni tau.. Dah la kena Hujan. Kena Panas lak tu.. Nasib baik tak tumbuh cendawan kat nasik... Mmmmuahahaha... Tang mana ntah yang hujan panasnya tu... hehehe.. haku rasa nama nasi ni patut tukar jadi Nasi Bollywood la.. sebab kalepul gitue...ngeh..ngeh..ngeh....
Resipi haku tak tau haku cilok kat mana.. haku belek2 buku Ajaib haku tu jumpa pulak resipi nasi ni.. Tulisan kalah tulisan Doktor..Nasib baik paham tulisan sendiri.. ngeh..ngeh..ngeh..

Sumber: tak dapat di kesan.. Terima Kasih ye Tuan empunya resipi

Bahan-bahan
4 cawan beras basmat
5 cawan air
2 kiub ayam
2 helai daun pandan
pewarna merah, kuning dan hijau

Bahan Tumis
1/2 inci halia
2 ulas bawang putih
1/2 biji bawang besar
2 sudu besar minyak masak
1 sudu besar minyak sapi
1 batang kulit kayu manis
2 kuntum bunga lawang
3 kuntum bunga cengkih
3 biji buah pelaga


Bahan Hias
bawang goreng
kismis


Cara Membuatnya:
- Cuci beras dan rendam selama 10 minit. Toskan
- Hiris nipis halia dan mayang semua bawang yang ada
- Tumis bahan tumis sehingga naik bau. dalam rice cooker jew..
- Masuk beras, air, kiub ayam dan daun pandan.
- Masak nasi hingga masak.
- Bila nasi kering. letak 1-2 titik perwarna di tempat yg berasingan.
- Bila nasi dah masak gembur-gemburkan nasi tu..
- Hias dengan bahan-hiasan..

BEAUTIFUL BLOGGER AWARD

Posted by : NINA aka SL 0 Comments

Award again..... kali ni di terima dari kwn nun jauh di seberang lautan... kena naik belon baru sampai .. tapi kalau ada yang terror boleh berenang.. kah..kah..kah....

1. Buat 1 Entry Tentang Award ini
Hmmm..... haku ni lomah sket bab soalan2 macam ni... N3 tentang award kew? atau N3 pemberi award ek.. ? al maklum la.. skola tak tinggi... Mmmmmuahahahhahaha


2. Ucap Terima Kasih dan letak link pemberi award pada entry tersebut
Macam paksa jew nak suh ucap terima kasih.. ngeh..ngeh...ngeh.......
Terima kasih buat Temanku MILLA yang sudi mempasskan Award ini padaku... Tengkiuu pwenn...

3. Senaraikan 15 blogger sebagai penerima Award ( huhu...)
Sabung kemudian eh.. sebab haku tengah ngajo student buat kek ni... larikkk jap.......... hehehe

TOP BLOGGER 2010 AWARD

Posted by : NINA aka SL 0 Comments

Rasanya dah dekat setahun haku tak terima Award.. Mmmuahahahhaa... Yang paling best masa 1 1/2 tahun lepas.. Demam Award ko... dari blog ke blog... Award tak tepek lagi.. dapat lagi award... Teringat pulak rakan2 blogger yang dah menyepi .. huhuhu...... ctnik.. joayee...ct azma.. kak pah sherry... dan yang seangkatan dengannya.. hehehhe
Hari ni dengan bangganya... haku terima Award ni dari Kak Ummi yang daponya sentiasa berasap... siap bawak lori 5 Tan gi pahang semata2 nak amik award. ngeh..ngeh..ngeh....
Tapi ngeri gak dengan Award kali ni... TOP BLOGGER 2010 tuuuuu... biar betik.... keh..keh..keh... apa sangat la yang ada kat  blog haku nih.. Rojak beb.. sumer ada.... ngeh..ngeh..ngeh....
Thanks Kak Ummi dengan Awardnya... Bulan 6 Dating eh... heehehehe.....

A :-Say thanks and link the person who gave you the award. 

Tengkiuuuuuu KAK UMMI MMmmmuahhhhss

B :-Pass this award onto (?) bloggers you've recently discovered and think are fantastic.

Memandangkan kat soalan tu tertera simbol ?.. jadi haku pun suka suki la nak bagi kat sape2.. ha jaga korunk....

C :-Contact said blogs and let them know they've won the award..
Mau tak tido malam ketuk pintu umah korunk ni.. haku jerit dari sini je la ye.....

Dan... pemenangnya adalah....... jeng...jeng...jeng.......
1. Joayee
2. Siti Azma
3. Kak Pah Sherry
4. Cik Wan
5. Kak Jun
6. ctnik - haku dah hilang add blog hang la...
7. Edazman
8. Dayang kek lapis
9. Nita - Sudip Kayu
10. Kak Mon
11. Rozie - vanila esen
12. Princess Haryati
13. S_Shamen
14. Zaliana

Fuhhhh... Udah dulu ye... dah pukul 3am ni... gue ngantukkkk bangettt..... hampir pitam depan PC... Montot gue udah kebesss-kebesss... hahahhahha.... Chow......

DAGING LADA HITAM

Posted by : NINA aka SL 0 Comments

Daging tak habis-habis dalam peti sejuk.. jadi terpaksa la minggu ni minggu mencekik daging..... Jamu2 mata dulu ye... Gue agak bzzz nih....

KACANG BUNCIS TUMIS

Posted by : NINA aka SL 0 Comments

Pstt... korang layan je la dulu gambo ye... keBzzz an melanda diriku.....

DONUT

Posted by : NINA aka SL 0 Comments

 

Donut semalam... dah habis pon... nak pekak telinga haku dengar Adam asyik nak DONUT... kejap-kejap "Mama nak Donut"... Kejap lagi... "Buat la Donut".. kejap lagi.... "Nak Donut la Mama"... macam mengidam je...  nak tak nak.. buat gak ler... bukan haku yang nguli pon..ngeh..ngeh..ngeh....

Haku tak de resipi donut.. tu la roti tu la Donut... hehehe

Bahan-bahan:

250gm Tepung Roti - sebab ada haku guna.. kalau tak haku pakai tepung gandum jew

1 sudu besar susu tepung

60gm gula kaster

100ml air

8gm Yis Kering

1 biji telur Gred C – pukul sedikit

30gm marjerin

Cara membuatnya:

- Satukan kesemua bahan kedalam mixer bowl kecuali marjerin dan air. Gaul rata.

- Masuk air sedikit demi sedikit dan putar/uli sehingga menjadi doh

- Masuk marjerin. teruskan putar/uli sehingga doh kelihatan halus

- Kembangkan Doh sebanyak 2 kali ganda dari size asal. Tutup menggunakan tuala lembab atau plastik.

- Canai dan terap dengan acuan Donut. kembangkan sekali lagi dan boleh la di goreng sehingga kekuningan.

- Salut dengan gula.

KARI DAGING

Posted by : NINA aka SL 0 Comments

Lama tak kongsi resipi.. dah banyak beratur ni.. tak terpost2. ngeh..ngeh.ngeh.....

Bahan-bahan:

1/2 kilo daging - potong kecil

4 biji ubi kentang - potong la berapa banyak korang suka
2 batang lobak merah - potong2
3 biji Tomato - belah 4

4 sudu besar rempah kari
4 cawan susu cair rendah lemak - hehehe (boleh tukar pd santan)

4 sudu besar cili kisar - tak nak pedas boleh kurangkan

2 inci halia 

3 ulas bawang putih

4 biji bawang merah

1 batang kulit kayu manis

3 biji bunga lawang

Garam secukup rasa

Cara Membuatnya:

- Bawang dan halia di mayang halus2.

- Panaskan sedikit minyak dalam periuk. masuk kulit kayu manis dan bunga lawang. 

- Biarkan sekejap kemudian masuk pula semua bawang dan halia yang di mayang tadi. 

- Tumis sehingga layu.

- Kemudian bancuh rempah kari dengan sedikit air - buat paste dan masukkan kedalam periuk . 

- Masukkan juga cili giling dan kacau serta biar kan sampai rempah terbit minyak dan menjadi wangi .

- Masukkan daging , biarkan kuah mendidih baru la dimasukkan ubi kentang, lobak dan garam . 

- Kacau kuah dan bila daging serta ubi kentang telah empuk baru masukkan susu dan tomato.

- Biar mendidih sekejap kemudian gaul rata. tutup api

- Siap untuk di hidang

TEMPAHAN

Posted by : NINA aka SL 0 Comments

Syukul Alhamdulillah dengan limpahan Rezeki yang diberikan OlehNYA untukku.

Semua tempahan ini di order oleh Kak Halijah untuk di bawa ke Kluang -Kahang Barat.

Read More

KELAS CUPCAKES

Posted by : NINA aka SL 0 Comments

Dari Kiri Shanta bersama puterinya, Ena dari KotaTinggi, Kak Rodi Dan kak Rose

Lagi kelas cupcakes di hadiri oleh 3 rakan Sekerja Kak Rodi (kelas kali ke3 denganku), Shanta, kak Rose dan Ena dari kota tinggi. Ribut taufan jugak dalam kelas ni.. best.. Riuh dengan gelak ketawa.. tapi masa menghasilkan beberapa bunga dari Gumpaste... hadoiiii.... ngantuk gilerr.... haku yang ngantuk.... hehehhee... start je mendeco guna buttercream.. Ribut balik.. tu belum Mulut penuh ngan BC.. hehehhe...
Macam biasa.. kena banyak b'latih ye.... dah boleh buat dah tu.... seronok mendeco bersama kalian semua.

RENUNGAN

Posted by : NINA aka SL 0 Comments
 Sekadar berkongsi... :)

Petikan di ambil: http://kasihsahabat.blogspot.com



Nisbah orang yang memperolehi kelulusan ijazah doktor falsafah (phd) dalam bidang ilmu dalam masyarakat sangatlah rendah berbanding dengan orang yang mempunyai sindrom “phd” atau penyakit hasad dengki. Salah satu tanda wujudnya penyakit hasad dengki dalam masyarakat ialah berlakunya perbuatan jatuh-menjatuhkan, pulau-memulau dan fitnah-memfitnah di kalangan segelintir anggota masyarakat. Sindrom negatif ini wujud kerana ada yang kurang senang ataupun iri hati terhadap kelebihan ataupun kejayaan yang dinikmati oleh orang lain. Sifat dengki yang keji ini bukan sahaja boleh menimbulkan perselisihan, perasaan dendam dan permusuhan yang berpanjangan, malahan ia juga berpotensi memporak perandakan masyarakat hatta menjejaskan keamanan negara.
Di samping itu sahabat-sahabat sekalian, terdapat beberapa implikasi lain yang berpunca daripada sifat dengki itu. Di antaranya adalah seperti berikut:--

1. Sifat dengki menghapuskan amalan baik.
Setiap kali seorang muslim melakukan kebaikan, dia akan beroleh pahala. Tetapi, apabila dia memiliki sifat dengki, amalan kebaikan yang dilakukannya akan terhapus gara-gara perasaan keji itu. Ini selaras dengan sabda Rasulullah SAW yang mafhumnya:
“Jauhilah olehmu sekalian akan sifat dengki, kerana sesungguhnya dengki itu menghapuskan kebaikan, sebagaimana api menghanguskan kayu bakar. (Al-Hadis).

2. Perasaan dengki mendorong seseorang untuk membuat kemungkaran dan penderhakaan terhadap Allah.

Pada kebiasaannya, bilamana hasad dengki bersarang dalam dada, maka dia akan menterjemahkan perasaan itu dalam bentuk umpatan (ghibah), berkata bohong, mencaci dan memburuk-burukkan seseorang. Dengan perbuatan keji itu, seseorang yang mempunyai sifat dengki itu mengharapkan yang kelebihan atau kebaikan pada orang yang didengkinya akan hilang atau turut dibenci oleh orang lain.
3. Sifat dengki menyebabkan seseorang itu terpinggir daripada memperolehi syafaat pada hari kiamat.

“Tidak termasuk golonganku si pendengki, orang mengadu domba, orang yang mempunyai ilmu menilik dan aku pun tidak daripada golongannya.” (Al-Hadis).
Ini bererti amat rugilah mereka yang mempunyai perasaan hasad dengki dan iri hati kerana tidak akan memperolehi syafaat Rasulullah s.a.w. di akhirat kelak.
4. Pendengki yang tidak segera bertaubat akan dihumban ke dalam neraka.
Natijah buruk ini diperingatkan oleh Rasulullah s.a.w. melalui sabdanya, mafhumnya:
“Rasulullah s.a.w. ditanya mengenai enam golongan yang akan ditempatkan ke dalam neraka. Rasulullah s.a.w. menjawab: Enam golongan orang yang akan dimasukkan ke dalam neraka ialah pemerintah yang menganiaya, orang Arab dengan sifatnya yang fanatic, penjajah dengan keangkuhan mereka, usahawan dengan perbuatan khianat, orang kampung dengan kebodohan mereka dan ulama dengan sifat dengki mereka.”5. Sifat dengki memungkinkan seseorang itu melakukan kemudaratan terhadap orang lain.

Kenyataan kesan buruk ini dapat disandarkan kepada kisah Habil dan Qabil yang dirakamkan oleh Allah di dalam al-Quran. Hasad dengki dan dendam kesumat yang membelenggu perasaan Qabil mendorongnya untuk membunuh Habil.
6. Sifat hasad dengki menyusahkan diri sendiri. 

Lazimnya, orang yang mempunyai penyakit hasad dengki tidak pernah selesa dan tidak pernah merasa tenteram. Ini kerana setiap detik dia hanya memikirkan kelebihan serta keistimewaan yang dinikmati oleh orang lain di samping sentiasa memikirkan bagaimana menjatuhkan orang berkenaan serta merasakan dirinya wajar memiliki kelebihan itu. 

7. Hasad dengki boleh menyebabkan seseorang itu sukar memahami ilmu agama dan hukum hakam.
Ini boleh terjadi kerana tumpuan hanya diberikan kepada mencari jalan bagaimana hendak memperolehi nikmat yang dikecapi oleh orang lain di samping mencari muslihat bagaimana mengikis nikmat atau menjatuhkan orang yang didengki. Kegairahan dalam mencapai matlamat yang tidak baik itu melalaikannya daripada mengingati Allah. Dan keadaannya akan lebih parah lagi bilamana tidak timbul keinsafan dalam dirinya kerana ia boleh merenggangkan hubungannya dengan Allah. Situasi ini sesuai dengan sekuntum kata-kata hikmat yang berbunyi:

“Orang yang berhasad itu tidak akan menuai hasil keuntungan.”

sahabat-sahabat yang didimuliakan Allah!

Hasad dengki hanya akan menyebabkan kerugian kepada orang yang memilikinya justeru ia akan terpinggir daripada hidup bermasyarakat, mempunyai perasaan yang sentiasa tidak aman dan menyebabkannya melakukan perkara lebih keji.
Manakala di akhirat kelak, orang yang memiliki penyakit hasad dengki akan menanggung kerugian lebih besar, tidak tertanggung dan menempah penyesalan yang tidak terkira. Ini kerana dia tidak layak untuk menerima dan mendapat syafaat di samping tersisih daripada memperolehi tempat yang penuh kebaikan, kemewahan dan keberkataan di syurga Allah.
Meskipun natijah penyakit hasad dengki itu ditanggung sendiri oleh pengamalnya, namun jika tidak dikikis ataupun dibendung, ia dikhuatiri boleh memberi kesan buruk kepada perpaduan dan keharmonian hidup bermasyarakat. Kerana itulah kita sentiasa dianjurkan supaya berusaha menghindari diri daripada dijangkiti penyakit hasad dengki serta sifat-sifat keji yang lain seperti mengumpat, tabiat suka mencari-cari kesalahan orang lain, memfitnah dan sebagainya yang bukan sahaja merosakkan hubungan seseorang individu dengan individu yang lain, bahkan ia turut merosakkan hubungan dengan Allah sehingga boleh menyebabkan orang yang berhasad dengki itu tersisih daripada mendapat hidayat serta rahmat Allah di dunia dan di akhirat. Firman Allah yang bermaksud!

Wahai orang-orang yang beriman! Jauhilah daripada perasaan prasangka (buruk sangka), sesungguhnya sebahagian daripada prasangka itu ada dosa dan janganlah kamu mencari-cari kesalahan orang lain dan janganlah sebahagian daripada kamu mengumpat sebahagian yang lain. Sukakah salah seorang daripada kamu memakan daging saudaranya yang telah mati? Maka tentulah kamu merasa jijik kepadanya. Oleh yang demikian, bertaqwalah kepada Allah. Sesungguhnya Allah maha penerima taubat lagi maha pengasih sayang.”

(Q.S. al-Hujurat: 12).

KELAS HANDMADE CHOCOLATE

Posted by : NINA aka SL 0 Comments

Lagi kelas handmade Chocolate di hadiri oleh Siti dari Kg, Melayu JB. Baru tingkatan 3. seronok buat coklat dengan siti ni.. sambil buat sambil masuk mulut.. hehehhe.. di beri semangat oleh ibunya dan Kakaknya (baru je belajar mendeco denganku...) untuk belajar cara2 membuat coklat buatan tangan... Dan siti sangat gembira dengan hasilnya.. dalam kelas ni... siti dapat mempelajari cara2 memberi perasa dan perwarna pada coklat... Tahniah ye siti.. lepas ni boleh buat coklat banyak.. pas tu jual ngan kengkawan... :)

KELAS BROWNIES

Posted by : NINA aka SL 0 Comments

Kelas Brownies (kelas malam) di hadiri oleh Kak Hajjah. Seawal pukul 8.00pm Kak hajjah datang ke rumah untuk menuntut ilmu... baking membaking ni...  hehehhe  dalam kelas ni.. peserta akan di ajar membuat 2 jenis brownies. dan mengetahui tentang perbezaan brownies yang bertekstur Kek dan Biskut...
Bila dah siap browniesnya... haku sendiri tak tahan tengok... dapat gak lerrr ku cilok se ketul.... dan masih di rumahku lagi.. Anak2 Kak Hajjah dan songlap dah sebaris browniesnya.... hehehhehe.... Sedap kannnnn kak... Terima kasih sebab sudi berguru denganku ye kak....

HANDMADE CHOCOLATE

Posted by : NINA aka SL 0 Comments

Zila dan Kak Su bergambar bersama sijil penyertaan dan Coklat buatan tangan masing-masing

Kelas di hadiri oleh Zila dari Shah Alam kalau tak silap (mengikuti keluarganya bercuti ke johor) dan Kak Su dari Taman Rinting. Kelas berjalan seperti biasa di mana peserta akan belajar sendiri bagaimana 'menemper coklat' yang memang agak temper gak la bila nak menempernya.. hehehhehehe... ada paham kalu.......

Tahniah pada Zila dan Kak As kerana berjaya menghasilkan coklat buatan tangan yang cantik dan nyum.nyum..nyum.... dan semoga kalian berjaya menjadi usahawan coklat ya... Amin :)

NASI AYAM

Posted by : NINA aka SL 1 Comments

Nasi ayam tak cukup bahan.. boleh?.. ngeh..ngeh..ngeh...

kopipes dari resipi Kak Liza.. tapi banyak jugak la menderhaka pada resipi... ye la.. bahan tak de... hehehe

Sumber: Resipi Hanieliza Fotopages

NASI AYAM

Bahan
1 ekor ayam [potong 2]
4 tin susu beras AAA
5 ulas bawang putih[ketuk]
2 inci halia[ketuk]
1 inci kulit kayu manis
2 kuntum bunga lawang
5 kuntum bunga cengkih
2 biji buah pelaga
1 s/b kicap cair
2 helai daun pandan[disimpulkan]

Sayuran
Daun salad
timun
tomato
daun sup & daun bawang[racik]
bawang goreng
garam secukupnya

Sos Cili
10 biji cili merah
2 ulas bawang putih
2 s/b cuka atau jus limau nipis
gula & garam secukupnya

Cara membuat
1. Rebuskan ayam dalam periuk besar supaya tenggelam dengan
halia, b/putih, k/k/manis, b/lawang, b/cengkih dan b/pelaga.
2. Bila sudah mendideh angkat dan toskan ayam.
3. Lumurkan kicap cair pada ayam dan bakar dalam oven pada suhu 180'C selama 20 minit. [Boleh juga gorengkan dalam minyak yg banyak sehingga masak]
4. Ambil 5 tin susu air rebusan ayam dan masukkan dalam rice-cooker. Masukkan beras dan daun pandan. Masakkan beras saperti masak nasi biasa.
5. Air rebusan yg lebih tadi masukkan garam & carrot dan biarkan mendideh. Sekiranya nampak sikit bolehlah tambahkan air supaya dapat seimbangkan dengan hidangan nasi.
6. Sediakan bahan cilli sos dan kisar. Rasakan masin & masam dan manisnya.
7. Sayur dipotong kecil.
8. Ayam dipotong kecil.
9. Hidangkan dalam pinggan bersama nasi dan sup yg telah dimasukkan daun sup & bawang serta bawang goreng.

ROTI SOSEJ SALUT CORNFLAKES

Posted by : NINA aka SL 0 Comments

Erk.... ngeh..ngeh...ngeh.....

Buat untuk minum petang. Anak2 sangat suker makan yang rangup2 macam ni... Layanzz

Bahan-bahan:

6 keping roti - Gelek hingga leper

6 pcs sosej - rebus kejap

2 biji telur - tambah dengan 2 sudu makan air

1 sudu kecil tepung jagung

garam & lada sulah secukupnya

Cornflakes - Rama - jgn terlalu hancur

Mentega  - agak2 la ye...

Cara membuatnya:

- Letak sosej di atas roti. kemudian gulung. ambil sedikit telur dan letak sebagai gam

- Campur kesemua bahan kecua Cornflakes ke dalam telur. gaul rata

- Celup roti tadi ke dalam adunan telur kemudian letak di atas cornflakes. 

- Golek2kan sehingga permukaan roti tertutup dengan cornflakes tadi.

- Buat sehingga habis. biarkan selama lebihkurang 10minit di dalam peti ais.

- Panaskan kuali. letak satu sudu mentega. kemudian goreng roti tadi sehingga kekuningan.

- Angkap dan boleh la di hidangkan..