RSS
sweetlilly kitchen. Powered by Blogger.

AYAM MASAK KICAP

Posted by : NiNa bAKE hOUSE

Pandai sungguh Ayam ni masak.. ^__^

DSC_0006

DSC_0013



Bahan-bahan:

1/2 ekor ayam - potong la berapa banyak korang nk potong
2 labu bawang merah besar - di hiris
4 ulas bawang putih - ketuk pakai pisau then cincang
1 inci halia - ketuk dan potong halus
3 biji lada merah - hiris halus
1 sudu kecil lada hitam - tumbuk
kicap manis secukupnya
1 sudu besar sos tiram
2 sudu besar sos cili
1/2 cawan air asam jawa
2 biji tomato - belah 4
sedikit daun bawang
sedikit perisa tambahan dan garam
garamm dan kunyit - gaul kat ayam
minyak secukupnya

Cara Membuatnya:

- Goreng ayam hingga masak. tapi jangan garing. agak2 la ye..
- Panaskan minyak dlm kuali. tumis bahan hiris dan tumbuk tadi. biar sehingga garing dan naik bau
- Masukkan air asam jawa. biar seketika. masukkan ayam serta kicap, sos tiram dan sos cili.
- Gaul sehingga sebati. biarkan seketika sehingga kuah agak pekat.  masukkan tomato dan masukkan perasa.
- Tutup api dan tabur dengan daun bawang.
- Angkat dan boleh la di hidangkan dengan nasi..

0 comments: